Evviva il rosmarino!

Soprattutto a Napoli si va pazzi per il rosmarino sulla pizza o su una bella insalata di pomodori!
Se ne stanno scoprendo le mirabili qualità.
Ci troviamo di fronte ad un efficace toccasana.
Grazie agli studi spaziali si è scoperto che gli estratti naturali di rosmarino, melograno e semi di vite possiedono un efficace mix di molecole antiossidanti, utili molto più degli attuali integratori alimentari per combattere i rischi di ossidazione degli organismi in assenza di gravità. E, in modo speciale, ciò ha a che fare con la vita degli astronauti nello spazio.
E in corso a tale scopo con successo il progetto PAPARD (Plant Antioxidants for Protection Against Radiation Damage), finanziato dall'Agenzia Spaziale Italiana e condotto da Università Campus Bio Medico di Roma, Università degli Studi di Roma La Sapienza e Università degli Studi di Firenze.