Evviva: i legumi spaziali

La Gastronomia è ormai un capitolo importante nelle avventure della stazione spaziale internazionale.

E per questo motivo ce ne occupiamo sistematicamente.

Questa è la volta della fava  verde che al momento della raccolta diventa con il tempo color biano sabbia.

Tenera e saporita si cuoce sul fuoco dolce nelle pignatte di terracotta,

Si tratta della fava di Carpino ( Capitanata) che allieterà i pasti a bordo della stazione spaziale assieme alla piattella canavesana, la lenticchia di Ustica e il cece nero della Murgia.

ricolo-alimentare fosse il fiore all’occhiello dell’economia di Capitanata questo era noto, ma che potessimo volare così in alto, questo è davvero un successo e il made in Puglia avrà la sua occasione extraterrestre.