Le patatine fritte nello spazio

Ormai è ricorrente parlare di cucina nello spazio_ si è aperta proprio una nuova e suggestiva branca della culinaria.

Ne sono state antesignane le ricette di Parmitano come la stupenda caponata o la saporita lasagna

Ora si sta pensando ad un nuovo interessante capitolo: quello della frittura delle patatine nello spazio.

Non è una cosa semplice perché la fisica cambia le dinamiche della frittura in condizioni di assenza di gravità.

Se ne stanno interessando due chimici dell'università di Salonicco.